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1883 RESTAURANT & ROOMS Cervignano Del Friuli

Historisches Gasthaus in Cervignano del Friuli


Das Gebäude, das am Ende des 1600 als Kloster erbaut wurde, 
birgt viele Geschichten in seinen Mauern.
Im Jahre 1883 wurde es als Gasthaus umfunktioniert.

Es ist uns ein Anliegen Ihnen in der historischen Dorfschenke eine ganz
bestimmte Atmosphäre zu bieten: unser größter Wunsch, ist es das Sie sich zu Hause fühlen. 
Bei uns können Sie  frische Landluft einatmen, Freundschaften schließen und sich voll und ganz entspannen.

Die Umwelt


Wir verfolgen einen "Gustavianischen" Stil welcher von Schlichtheit und natürliche Farben geprägt ist. Diese Stilrichtung wurde durch Gustav III von Schweden geprägt. Die Inspiration dieser Stilart findet in Frankreich ihren Ursprung, im Luxus der Monarchen von Versailles sowie im Rokoko des Ludwig XV. Stil wurde mit Gustav III in Schweden geboren. Seine Ursprünge liegen in Frankreich, wo sich diese Stilart vom Luxus von Versailles und seinen Monarchen inspirieren ließ und sich am Rokoko von Ludwig XV. Der Geniestreich Gustavs III lag in der Verschmelzung und Minimalisierung dieser pompösen Prägungen.
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Das Restaurant


Unsere Küche ist wie ein Labor in welchem Fiktionen Realität werden. Zutaten werden erforscht. Tradition wir hochgehalten. Innovation ist unser Credo. 

Unsere Inspiration gründet häufig in den vielseitigen Geschmacksrichtungen der italienischen Küche. In dieser Beziehung fokussieren wir uns mit Vorliebe auf die Schätze unserer Region. 
Unsere Küche- eine Kombination lokaler Techniken durch örtliche und traditionelle Rohstoffverarbeitung sowie von kleinen lokalen Betrieben produzierte Produkte.
Wir sind der Überzeugung das Traditionen bewahrt und weitergegeben werden sollten. 

Zu unseren Speisen bieten wir neben Zahlreichen Weinen aus unserer Region ebenso weitere aus anderen Gebieten an.

Das Gasthaus


Der erste Stock besteht aus den einstigen 
Wohnräumen der früheren Besitzer. 
Er wurde in sechs geräumige Zimmer umgewandelt. Jedes dieser Zimmer verfügt über eine Klimaanlage, Bad und separatem Eingang. 

Das Frühstück wird in einem der Räume des Restaurants serviert- hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. 

Das Anwesen verfügt auch über einen privaten Parkplatz welcher für Gäste des Gasthauses reserviert ist. 

Für weitere Informationen schreiben Sie uns einfach eine E-Mail an info@1883restaurant.com

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